L'Art de la Fermentation - Luna Kyung et Camille Oger

Plongez dans le monde fascinant de la fermentation avec cet ouvrage de référence signé La Plage : kombucha, kéfir, légumes lacto-fermentés, miso… toutes les techniques sont expliquées avec clarté et passion pour vous guider pas à pas.

Un livre incontournable pour quiconque souhaite adopter une alimentation vivante, riche en probiotiques naturels, et reprendre la main sur ce qu'il met dans son assiette — idéal pour nos cuisines créoles et tropicales !